南イタリアのカンポバッソ州、モリース地区にある美しい街、テルモリ。
この街の象徴とも言えるスウェーヴォ城や1200年前に建てられた大聖堂が街の歴史深さを物語る。

自然のままの姿と透き通った水を湛えるアドリア海を眼下に臨む、美しい景色。5世紀から続く、迷路のような入り乱れた細い道を有する古い街並みや海を臨む小さな岬。時折現れる潜り戸をぬけると、中世の雰囲気を醸し出す小さな広場に出る。

そして晴れた日に東に見えるのは、「アドリア海の貴重な真珠」と呼ばれるトレミティ諸島。海の透明さ、多彩な海底、気持ちのよい気候、綺麗な空気、青々とした植物、手付かずの自然、海岸沿いの入江や洞窟…。
トレミティ諸島はそれら全てを内包する小さな楽園だ。

この街では、古の海の静穏な空気を感じられる。
自然、歴史、芸術、伝統、そして食が地中海文化の貴重な財産であり南イタリアの小さな街テルモリの宝物である。

今、DOMINGO CAFFÈはこの歴史が深く、南イタリアの小さな街「テルモリ」から世界へ向けてコーヒーの情熱の歴史と新たな文化への提案を発信し注目を集めている。